Hôtel 5 étoiles au charme colonial
Refuge tropical
Colombier Hill
Après avoir perfectionné son art de vivre dans les Alpes avec des hôtels comme Les Fermes de Marie à Megève et sur les destinations exceptionnelles de la côte méditerranéenne avec Villa Marie Saint-Tropez ou La Bastide de Marie en Provence, la famille Sibuet a cherché de nouveaux horizons et trouvé un trésor rare : une propriété au charme colonial qui domine l'île et l'océan à Saint-Barth.
Hôtel avec vue mer
Authentique coin de paradis, Gyp Sea hotel, surplombe la magnifique baie des Flamands sur les hauteurs de Colombier, et offre un cadre de rêve à savourer depuis l'un de ses 22 chambres et villas aux teintes turquoise, rose bougainvillier, bleu ciel ou jaune canari.
Gypset Lifestyle
Entre plages de sable blanc et rochers plongeant dans une eau aux cinquante nuances de bleu, découvrez le dernier bijou du label. Gyp Sea Hotel a été conçu dans un esprit ethnique et tropical, inspiré du mouvement Gypset pour une ambiance bohème, chic et acidulée. L'esprit "Plantation", cher aux habitants de Saint-Barth, témoigne de l'authenticité et du cachet du lieu.
Le Charme
colonial
Un boutique-hôtel tropical chic et bohème, au charme colonial et coloré où se combinent, dans un écrin luxuriant, mobilier vintage ou artisanal ponctué de rotin et bois blanchis par le soleil.
Frapicheur et gaieté
Art de vivre français
L'héritage architectural antillais est un veritable melange des styles: du colonialisme des planteurs au touches ethniques des indiens caraïbes en passant par l'influence britannique, sans oublié une touche d'art de vivre à la Française .. Coquillages, corail roses, bois polis ou blanchis par le soleil et caressés par les vents tropicaux se mêlent à des éléments de décoration chinées autour du monde, cordages tissés à la main et mobilier vintage en bambou... Dans un écrin luxuriant , entre palmiers et branche de cocotiers , la bâtisse s'entoure de varangue , veranda typique de l'architecture créole, soigneusement agrémenté de chaises anciennes et fauteuil en bambou.
L'esprit des lieux
Tropical Chic
Meubles vintage en rotin, fauteuils en bambou, objets anciens ou fabriqués sur mesure aux quatre coins du monde, matériaux précieux et tissus colorés... Autant de petites touches qui confèrent aux salons une atmosphère agréable et particulière. Une invitation à prendre le temps, à se reposer et à trouver des moments de détente.
Jungle fever
Jardins & piscines
Au cœur d’un grand et beau jardin tropical, créant une atmosphère intimiste, typique de l’esprit plantation, l’hôtel vous invite à vivre des instants de plaisir. La piscine extérieure, nichée dans les jardins, permet de se rafraîchir en profitant de l’explosion de couleurs des fleurs et plantes exotiques. Surplombant la piscine tel un oasis, le jardin tropical de Gyp Sea Hotel est probablement l'un des plus beaux de l'île. Agrémenté d'une végétation luxuriante avec ses arbres du voyageur, ses balisiers, ses bougainvilliers, ses palmiers, ses manguiers ou encore ses cactus. Vous ne rêvez pas, vous êtes au cœur d'une nature baignée de soleil.
Durabilité environnementale
Protégeons la planète
Gyp Sea s'engage à améliorer sa démarche de durabilité environnementale, tout en préservant le bien-être de ses hôtes et collaborateurs. Des actions concrètes et responsables ont été mises en place pour vous offrir une expérience où le luxe cohabite harmonieusement avec le respect de la nature.
Gyp Sea Beach Club
À quelques minutes de l'hôtel, profitez d'un accès privilégié à notre Gyp Sea Beach Club. Situé sur la plage idyllique du Pélican dans la baie de Saint-Jean, découvrez cet endroit d'une beauté à couper le souffle pour profiter de la plage et d'une délicieuse cuisine fusion tropicale au barbecue.
Faites-vous plaisir
Eat & Drink
Au Gyp Sea Hotel, les journées débutent avec un petit-déjeuner grandiose. Servi à l'assiette, autour de la piscine ou dans la salle de restaurant, délectez-vous de mets salés et sucrés.Notre offre "Food & Wine" propose des plats délicieux à savourer tout au long de la journée, quand vous le souhaitez ! Le soir, découvrez Gyp Sea Chef's Table, une experience gastronomique unique, disponible sur demande, 24h à l'avance.
Esprit colonial
Chambres & Suites
Découvrez nos bungalows et nos suites, situé à Colombier, décorés dans un style bohème et colonial avec vue sur la mer.
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