Correio de Nova York
“Torrada francesa: dentro de uma coleção rara de vilas à beira-mar na ultra-exclusiva St. Barts”
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“Hotel Gyp Sea, uma marca na ilha desde 2016, acaba de se esforçar para preencher essa lacuna indescritível.
Elite, moderna (e, sim, muito, muito cara), St. Barts é uma pequena fatia da Riviera Francesa que foi adquirida e transformada na ilha perfeita do Caribe. Com suas ruas limpas, zero crime, estética de prédios baixos, butiques de luxo, culinária francesa e hotéis históricos, o que ela não tem?
Não há muitas vilas luxuosas à beira-mar, por exemplo, que na pequena ilha de 9,7 milhas quadradas são os dentes da polpa.
Hotel Gyp Sea, uma marca na ilha desde 2016, acaba de se esforçar para preencher essa lacuna indescritível. “
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“Anteriormente chamado de Villa Marie, este hotel boutique na encosta do distrito de Colombier, com vista para a Baía de Flamands, é de propriedade da empresa francesa Maisons et Hôtels Sibuet e oferece vistas fabulosas de toda a ilha. Seus 22 quartos de bangalô (a partir de €550/$800 por noite) acessados a partir de uma estrada íngreme são aconchegantes e coloridos, com terraços para apreciar a vista da encosta até o mar.
Há um pequeno spa e um restaurante aconchegante no local, enquanto os restaurantes diurnos se concentram em torno de uma piscina pequena e exuberante, e os jardins tropicais são policiados por tartarugas caipiras.
Para se divertir na praia, os hóspedes do hotel podem acessar o clube de praia Gyp Sea, na baía curva e arenosa de St. Jean, a 10 minutos de distância. Este local movimentado tem lojas, restaurantes e galerias de arte, e o próprio clube oferece o refúgio de praia perfeito. O restaurante e bar estão equipados com rattan e madeira chiques e servem um coquetel exclusivo da Gypsea Queen em uma jarra tiki retrô (rum, gengibre, falernum, baunilha e bitters), além de oferecer deliciosos churrascos para quem come carne. Espreguiçadeiras e cabanas confortáveis à beira-mar imploram por um dia sem fazer nada, exceto convocar o garçom.
É aqui que você encontrará as quatro novas vilas do Mar Gyp, acessadas por um caminho rústico de madeira a poucos passos de areia da praia. Surgido a partir de um antigo espaço de estacionamento, é um novo uso astuto da tão desejada propriedade à beira-mar.
Você entrará em um retiro de sonhos. O aspecto é de palmeiras e bambus com o mar cintilante por trás. Esquemas de design que saem de extremidades opostas da roda de cores fazem com que ela se destaque, com um ar boêmio de tranquilidade tropical de bom gosto.
As vilas estão equipadas com móveis extravagantes e peças de arte selecionadas pelos proprietários, Jocelyne e Jean-Louis Sibuet, coletadas em suas extensas viagens. Assim, cada uma das vilas é única, dando aos espaços a sensação de uma casa de férias muito apreciada. Inspirando-se nas raízes dos anfitriões em Megève, St. Tropez e Provence, você encontrará obras de arte do artista contemporâneo francês Pierre Malbec, bem como móveis macios de Pierre Frey e Elitis.”
“Há uma cozinha completa com eletrodomésticos de última geração, útil para refeições no quarto — peça a um dos excelentes chefs franceses do clube de praia que crie uma extravagância particular. Assistimos o chef Alexandre Bennetot preparar bolinhos de bacalhau com maionese picante como um amuse bouche para nós, seguidos por um delicioso ceviche e lagosta grelhada.
Depois do jantar, talvez dê um mergulho na piscina privativa ou dê um passeio pela praia vazia iluminada pelas estrelas — as festividades dos clubes de praia da região terminam no início da noite, então você terá o lugar só para si.
As vilas à beira-mar consistem em uma unidade de dois quartos e dois banheiros e uma super romântica de um quarto que grita lua de mel - a enorme cama rosa tem vista para a piscina e para o mar ao redor. Atrás, há duas vilas de três quartos para grupos maiores, com varandas de nível superior para apreciar a vista. As tarifas semanais começam em €10.300/$10.887.
A equipe do Gyp Sea está à disposição para atender às suas necessidades, com serviço completo de mordomo, e o petit dejeuner também está incluído — doces, é claro, mas também ovos mexidos com trufa preta e queijo parmesão, todos trazidos até você à beira da piscina.
Você tem acesso às instalações do hotel e, naturalmente, ao clube de praia ao lado, mas se você se cansar de relaxar — e não quiser — vá até a H20, a empresa de aventura aquática do clube de praia. Claro que você pode dar uma volta nos jatos de mergulho ou abrir os veleiros, mas por que não pegar o barco Zodiac até seu novíssimo iate italiano de um milhão de dólares?”
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